Restaurantes en Palencia para elegir no te faltarán, al igual que tipos de cocina y platos. Si bien es cierto, que la comida tradicional tiene un peso especial dentro de su gastronomía, también hay muchos sitios para comer en Palencia con comidas de distintas procedencias. y para los que buscan comer barato en Palencia también están las cadenas internacionales de comida rápida y pizzerías.
Al buscar dónde comer en Palencia, verás que hay muchos asadores y la mayoría de restaurantes aparecen con el nombre de "Casa de...". Es una forma de aludir a la comida casera, aunque cada uno de ellos tiene su propia especialidad. Hay algunos lugares especializados en sopas, en callos, productos de la huerta... pero en todos hay algo común, dos platos típicos que no pueden faltar a la hora de comer o cenar en Palencia: la Sopa Castellana y la Menestra Palentina.
También encontrarás uno de sus productos más típicos presentes en muchos platos e incluso en tapas. Se trata de el pimiento de Torquemada, el producto más emblemático de la huerta palentina. Un pimiento con carne gruesa y consistente, suave textura y un sabor intenso y ligeramente dulce. Producto estrella de su cocina al igual que la cebolla palenzuela o los guisantes.