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Valles en Provenza-Alpes-Costa Azul

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11 valles en Provenza-Alpes-Costa Azul

Valles en Valensole
Plateau de Valensole
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El primer contacto con la Lavande, fue en "Le Chateau du Bois", unos productores que tienen un "Musée de la Lavande". Y primera sorpresa, exsiten dos variedades "Lavande fine" y "Lavandin". El primero crece entre 800-1000m. y el segundo a partir de 600m. Y no tienen las mismas cualidades, la lavanda fina tiene propiedades medicinales y aromáticas y el lavandin sólo aromáticas. Claro, uno mucho mas caro que el otro. Pero lo mas importante es encontrar los campos de lavanda. Cosa no siempre fácil ya que a cada altura se recolecta en fechas diferentes y no siempre las mismas, depende de la climatología del año. Nosotros fuimos a mediados de julio y en Plateau de Valensole casi no quedaba nada que ver. Pero, algún productor, para llamar la atención había dejado algún trozo de campo sin recolectar. Claro que cerca de la destilería y de su tienda. Fuí un poco avispado y me metí entre los campos con el coche y a una cierta distancia encontré campos llenos de lavande. Un intenso perfume te rodea y te embriaga, pude tomar "buenas" fotos y recolectar las plantas que quedan en las puntas de los campos para hacer saquitos de olor, gratis. Una escapada que hacía tiempo deseaba y que he cumplido. También fue un descubrimiento el contraste entre los campos de lavanda y el trigo. Así como los campos de girasoles, siempre espectaculares. Me olvidaba. Si te metes entre la lavanda, no tengas miedo de las abejas, ellas están trabajando y no te hacen ni caso, pero el zumbido puede acobardar a mas de uno, seguro.
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