Malu Diez
La feria gastrónica de Buenos Aires
Masticar es una de las ferias de comida más famosas y populares de la ciudad de Buenos Aires. Participan cerca de 40 puestos de comida, casi 80 productores de todo el país, bodegas, cervecerías y "estaciones saludables del Gobierno de la Ciudad" donde se incentivan los buenos hábitos alimenticios y se realizan controles básicos de salud. En los últimos dos años, se convirtió en la cita ineludible de los amantes de la buena cocina en BA. Es el festival organizado por el grupo A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), que basado en la alimentación sana (y deliciosa) se presenta en El Dorrego con sectores bien definidos.
Ahí está el mercado, con productos regionales de altísima calidad; están los puestos de comida, incluyendo de algunos de los mejores chefs y restaurantes de la ciudad. También están los Túneles del Vino y Cerveza para degustar vinos y birras. Y en los auditorios hay clases y charlas dictadas por cocineros de renombre, periodistas y por nutricionistas. Es muy divertido para ir! Dura un fin de semana, hay que averiguar la fecha. La entrada vale 50$ y adentro podés comprar billetes "masticar" para poder comprar comida o bebidas. Muy recomendable!
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