Yakitoro: Fusión japonesa-española del chef Chicote en Madrid

Yakitoro

27 colaboradores

5 / 5 (15 valoraciones)

Fusión de cocina japonesa y española en Yakitoro

Varios viajeros coinciden en que Yakitoro destaca por una fusión muy bien resuelta entre sabores japoneses y productos españoles. Se habla de “una mezcla de Japón y España en pequeños platos en formato pincho” donde las tradicionales brochetas a la brasa se reinterpretan con mucha despensa local. Algunos destacan especialmente el atún y la alcachofa, mientras otros mencionan combinaciones sorprendentes como el bocata de David Chang o el tuétano. También se subraya que es un lugar pensado para compartir entre amigos, con platos pensados para probar muchas cosas y jugar con esa mezcla de influencias. En conjunto, se percibe como una propuesta original dentro de los restaurantes japoneses de Madrid, donde la fusión no es solo un reclamo, sino el hilo conductor de toda la experiencia gastronómica.

FanyfaSeguir

Una mezcla de Japón y España en pequeños platos en formato pincho. Eso es el Yakitoro y es una mezcla genial. ... ver más

Helen López VásquezSeguir

El televisivo chef, mejor conocido como "Chicote" da en el clavo con una propuesta de yakitoris, las tradicionales brochetas a la brasa japonesas que en Madrid recrea en un local acristalado en pleno centro de la ciudad. Deliciosa vuelta de tuerca en su ... ver más

Daniel Millán Seguir

La fusión entre la comida japonesa y la española llega a Madrid de mano del Chef Chicote. Un atún espectacular y un precio calidad que merece la pena. ... ver más

Carta, especialidades y Yakiramen de Yakitoro

En las opiniones se repite la idea de que la carta de Yakitoro es amplia, variada y pensada para ir probando platos pequeños. Se organiza en secciones como yakibokatas, propuestas “de la finca”, “de la tierra” o “del mar”, con precios que suelen moverse entre 3 y 6 euros por plato. Los Yakiramen tienen protagonismo propio como cuencos más contundentes inspirados en recetas tradicionales, desde el cocido madrileño hasta los callos o versiones de pollo en pepitoria. Algunos viajeros recomiendan compartir una ensalada, un yakiramen y varias brochetas, y mencionan pinchos concretos como las albóndigas, los mejillones o las patatas en tempura, además de postres tan llamativos como el algodón de azúcar, el chocolate con churros o propuestas fuera de carta con sabor a torrija. Esa combinación de raciones pequeñas y platos más grandes permite ajustar cantidades y explorar la carta sin aburrirse.

FanyfaSeguir

La carta se divide en varias secciones: Yakibokatas, de la finca, de la tierra, del mar... y dentro de cada sección puede elegir los pinchos que quieras. El precio ronda entre los 3 y los 6€ por plato, salvo los yakiramen que son platos más grandes de ram ... ver más

Ana BelénSeguir

He estado en el Yakitoro por segunda vez y me gustó mucho comprobar que la carta la han variado un poco y que se pueden ir probando cositas nuevas. Para empezar, los Yakiramen están riquísimos, son ramen de platos típicos tradicionales como puede ser el ... ver más

Ruben Bolufer GomezSeguir

Se come muy bien, el trato es genial, nos recomendaron tomar 4 Yakitoro y un entrante para quedarnos bien y así fue. ... ver más

Relación calidad-precio y cuánto cuesta comer en Yakitoro

Quien se acerca a Yakitoro suele prestar atención a la factura final y la percepción general es positiva. Se detallan cuentas en torno a 20 euros por persona cuando se comparten varios pinchos y algún yakiramen, y otros viajeros sitúan el coste medio entre 25 y 40 euros, según bebidas y cantidad de platos. Se valora que la comida sea abundante y que, incluso con raciones pequeñas, se salga “rodando” gracias a la variedad que se puede pedir. También se menciona que, sin ser un sitio para ir a diario, se considera un capricho asequible dentro de la oferta gastronómica de Madrid. Hay alguna queja puntual cuando la experiencia no ha colmado las expectativas en proporción al precio, pero la mayoría insiste en que la relación calidad-precio “merece la pena” por la propuesta original y el nivel de los ingredientes.

FanyfaSeguir

¿El precio? 20€ por cabeza, muy económico y sales rodando. ... ver más

Helen López VásquezSeguir

Buenos precios, (25 pp) postureo televisivo y ambientazo. ... ver más

David Bernal MartínSeguir

Un restaurante más que recomendable, no excesivamente caro, pero tampoco para estar allí todos los días (al menos con mi poder adquisitivo), puedes comer por unos 30 - 40 por persona. ... ver más

Ambiente, local y experiencia en sala en Yakitoro

Yakitoro se describe como un local agradable y luminoso, con mesas originales que dan personalidad al espacio. Algunos viajeros destacan el ambientazo de un restaurante acristalado en pleno centro de Madrid, donde no es raro ver al propio Chicote paseando entre las mesas o coincidir con caras conocidas. También se disfruta el espectáculo de la cocina a la vista, con mesas junto a la parrilla desde las que se observa el trabajo del equipo. Como matices menos positivos, se menciona que las mesas están demasiado juntas y que los baños necesitan una reforma. Aun así, la sensación general es de lugar moderno y animado, ideal para ir con amigos o en familia y vivir una experiencia diferente, más informal y desenfadada que en un restaurante tradicional.

Helen López VásquezSeguir

...en Madrid recrea en un local acristalado en pleno centro de la ciudad. Deliciosa vuelta de tuerca en su "Yakitoro", con mucha despensa española. Buenos precios, (25 pp) postureo televisivo y ambientazo. ... ver más

David Bernal MartínSeguir

Fuimos en familia y la verdad es que el trato fue exquisito, los camarer@s, todos jóvenes, con muchísimas ganas, y muy atentos a todo lo que necesitábamos. ... ver más

Ruben Bolufer GomezSeguir

Se come muy bien, el trato es genial, nos recomendaron tomar 4 Yakitoro y un entrante para quedarnos bien y así fue. Muchas veces puedes encontrarte a Alberto Chicote paseando por el restaurante y también suele ir gente famosa a comer allí.

Servicio y atención al cliente en Yakitoro

El servicio es uno de los aspectos más comentados y genera impresiones intensas, casi siempre muy positivas. Hay quien habla de un trato “exquisito”, con personal joven, atento y con mucha predisposición para explicar el concepto del restaurante, recomendar cantidades o sugerir platos fuera de carta. Se valora que estén pendientes de detalles prácticos, desde buscar una mesa más tranquila para quien va con niños hasta guardar el carrito o mantener la cerveza siempre fría gracias a un original sistema de hielo en la mesa. También se destaca que el servicio sea rápido y eficiente. Frente a esa mayoría de elogios, aparece alguna experiencia aislada con una camarera poco agradable, lo que demuestra que la atención humana sigue siendo clave en la percepción global del lugar.

David Bernal MartínSeguir

Fuimos en familia y la verdad es que el trato fue exquisito, los camarer@s, todos jóvenes, con muchísimas ganas, y muy atentos a todo lo que necesitábamos. fuimos con la niña de la foto, rápidamente nos colocaron en una mesa que no tuviera demasiado paso ... ver más

RodrigoSeguir

Bastante buena y rápida Lo único las mesas demasiado juntas Pero todo rápido caliente y el servicio súper atentos ... ver más

Ruben Bolufer GomezSeguir

Se come muy bien, el trato es genial, nos recomendaron tomar 4 Yakitoro y un entrante para quedarnos bien y así fue. ... ver más

Ana BelénSeguir

También tienen su propia cerveza que está bien, sin más. ... ver más

David Bernal MartínSeguir

Yo pedí una cerveza, que estaba siempre fría gracias a la idea que se ve en la foto, del hielo en medio de la mesa, en este aspecto, solo un pero... El "recipiente" donde está el hielo, por debajo gotea un poco, a pesar de tener un "desagüe", seguro que i ... ver más

JUAN JOSE OlivanSeguir

Mucho dar consejos pero pedí cerveza sin alcohol y me dijeron que se había acabado el día anterior. Por lo demás comida correcta.

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