Viñedos de Casa Madero con nubes y hileras de parras

Viñedos de Casa Madero: la bodega más antigua de América Latina

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Historia y tradición de los viñedos más antiguos de México

En torno a los Viñedos de Casa Madero, los viajeros ponen el foco en su valor histórico y en una tradición vitivinícola única en México. Se destaca que sus orígenes se remontan a 1597, cuando, con permiso del rey Felipe II, se fundó la Hacienda de San Lorenzo con el objetivo de plantar viñas para producir vino y brandy. A partir de ahí se forjó una de las casas vinícolas más antiguas del continente, ligada al nacimiento del propio pueblo de Parras de la Fuente. También se subraya la continuidad familiar del proyecto, que sigue en manos de la familia Madero y está protegida por el testamento de Don Evaristo, donde se prohíbe su venta. Como resume una de las experiencias, estas tierras son tan fértiles y generosas que “cargan de mucho fruto y racimo y vienen a madurar con tanta sazón, con tanto dulce” que permiten elaborar vinos comparables a los españoles, lo que refuerza la idea de estar ante un lugar emblemático para entender la historia del vino en México.

Diana Patricia Montemayor FloresSeguir

La historia de estos viñedos de remontan a 1597 cuando con el permiso del rey de España: Felipe II, se asentó en ese lugar la Hacienda de San Lorenzo, sitio donde se encuentra la actual Casa Madero, con el expreso propósito de plantar viñas para producir ... ver más

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Posteriormente a la fundación de los viñedos se estableció el pueblo de Santa María de las Parras; hoy Parras de la fuente. Los viñedos de Casa Madero pertenecen a la familia Madero, y así lo seguirá siendo de acuerdo al testamento de Don Evaristo que est ... ver más

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Tan fértil y generosa esta tierra, que en palabras del El Obispo de la Nueva Galicia, Alonso de la Mota y Escobar " El frío del invierno no es penoso, ni el calor del verano congojoso. Es este el Valle muy acomodado para viñas porque allende de las muchas ... ver más

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