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Viator: cocina asturiana creativa en Las Caldas

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Restaurante Viator en Las Caldas: cocina asturiana creativa y menú cerrado

En Viator, el restaurante del complejo Las Caldas Villa Termal, la cocina asturiana se reinterpreta en clave moderna sin perder sus raíces. La experiencia que se describe combina una decoración clásica y elegante, en sintonía con el hotel y el balneario, con una propuesta gastronómica basada en menús donde los platos típicos de la región se vuelven más creativos. Se destacan opciones como el taco de cordero lechal deshuesado, la merluza al aroma de sidra con manzana o el semifrío de avellanas con chocolate, que reflejan ese giro contemporáneo sobre recetas tradicionales. El menú ronda los 30 euros por persona e incluye una amplia elección de primeros y segundos, vino, café y postre, lo que se percibe como una muy buena relación calidad-precio. La atención en sala también suma puntos y se define como un servicio fabuloso, hasta el punto de que la experiencia gastronómica se recomienda encarecidamente a quien visite Las Caldas, tanto si está alojado en el complejo como si se acerca solo a comer.

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Viator es un restaurante con una decoración clásica, como todo el hotel y el balneario, ofrece a sus clientes varios menús donde las recetas asturianas son las grandes protagonistas, pero dándoles un toque más moderno que tradicional y adecuando dichas re ... ver más