Vermut y Amén

Vermut y Amén: Vermutería castiza en el Mercado de Vallehermoso

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Vermutería en el Mercado de Vallehermoso: parada imprescindible en Chamberí

En el corazón del barrio de Chamberí, Vermut y Amén se ha ganado fama entre los amantes del aperitivo como una parada imprescindible dentro del Mercado de Vallehermoso. Chris destaca que es una escala clave en cualquier ruta de vermut por la zona, gracias a sus dos grifos, uno de Miró y otro de Zarro, el vermut madrileño por excelencia, además de una selección amplia de vermuts en botella para todos los gustos: más secos, más dulces, blancos o rojos, con sifón o al natural. La experiencia se completa con una pequeña carta de tostas, donde la de brandada de bacalao se menciona como “riquísimo, perfecta para acompañar una buena compañía y unas cuantas vermuts fresquitas”. Estar integrado en el propio mercado permite alargar el plan tapeando por otros puestos, algo que convierte el aperitivo de sábado a mediodía en un plan redondo para quienes disfrutan del ambiente castizo y la gastronomía informal de Madrid.

Chris PearrowSeguir

Vermut y Amen es una nueva vermutería en el Mercado de Vallehermoso, en el corazón del barrio castizo de Chamberí. Es una parada obligada en un ruta de vermut por Chamberí, ya que cuenta con dos grifos - uno de Miro y otro de Zarro, el vermut madrileño po ... ver más

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