Historia y encanto del antiguo caravanserai Triskala
En Triskala, muchos viajeros no se quedan solo con la carta, sino con la historia del lugar. Nació como hotel para caravanas en pleno siglo XII, después fue bodega y refugio de artistas, y sobrevivió a un terremoto que lo dejó sin su cúpula de cristal. En lugar de derribarlo, lo desmontaron y reconstruyeron pieza a pieza hasta convertirlo en el bar actual. Ese pasado nómada, bohemio y resistente se nota en el ambiente y hace que muchos lo describan como “un bar con mucho encanto” dentro de la medina de Essaouira.
