Cocina italiana casera en plena naturaleza en Trattoria Calypso
En pleno entorno del Cajón del Maipo, Trattoria Calypso sorprende por su apuesta por la cocina italiana clásica. Los viajeros mencionan pastas hechas a mano, pizzas de masa crujiente con distintos ingredientes y una selección de postres típicos como tiramisú y panna cotta, descritos como deliciosos. El conjunto se completa con una amplia variedad de vinos y licores, lo que permite acompañar la comida con una buena copa tras una jornada de actividades al aire libre. Esta mezcla de recetas italianas tradicionales y el entorno andino cercano a Santiago crea una experiencia gastronómica que muchos consideran ideal para cerrar el día con calma, disfrutando de platos reconfortantes y un final dulce con repostería casera.
