Visita guiada y cata de quesos en la Fábrica de Quesos del Casar
En la Fábrica de Quesos del Casar la experiencia se centra en descubrir de primera mano cómo se elabora la famosa Torta del Casar y completar la visita con una generosa cata. Los viajeros destacan que el plan incluye un desplazamiento específico hasta Casar de Cáceres para conocer las características de fabricación de este queso, con explicaciones sobre el proceso y las distintas variedades. Después del recorrido, la actividad continúa con una degustación de hasta diez tipos de queso, en la que se detallan las diferencias en su elaboración y matices de sabor. Como sintetiza Rut Andrada Barbancho, se trata de conocer la Torta del Casar y, a continuación, “se probaran 10 variedades de queso y se explicaran las diferencias en el proceso de fabricación”. Es una propuesta claramente pensada para quienes buscan un interés gastronómico auténtico y didáctico en la zona de Cáceres, con un formato cerrado y un precio definido que facilita planificar la escapada.
