Costillar de cerdo y postres en Tony Roma’s: comida americana en pleno centro de Madrid
En este local de Tony Roma’s en la calle Génova, la experiencia gira claramente en torno a la comida americana más golosa. Una viajera, poco aficionada a las grandes franquicias, reconoce que aquí cambió de opinión al probar el costillar de cerdo baby, uno de los platos estrella de la casa. La carne se describe como una elección redonda dentro de un menú muy orientado a quienes disfrutan de sabores intensos y raciones generosas. Sin embargo, lo que realmente marca la visita es el momento dulce: el postre de cookie caliente con helado de vainilla y chocolate se recuerda casi como una revelación gastronómica, hasta el punto de que comenta que es “el mejor postre” que ha probado en su vida. Esa mezcla de cocina típicamente americana y un final de comida especialmente memorable hace que muchos acaben convirtiendo este menú en su opción habitual cuando regresan al restaurante.
