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Si eres amante del café y estás en Sydney, estás de suerte
Si andas por el centro y te dejas caer por la zona universitaria, encontrarás el Toby´s state coffee roasters. Como su propio nombre denota, es uno de los sitios más punteros y exquisitos en la preparación de un buen café en la ciudad. Tienen un cuidado proceso de selección del grano de café y de hecho, ellos mismos se encargan de una fase del tostado, molerlo y por supuesto prepararlo con el proceso exacto de infusión. En cuanto al precio no está nada mal para lo gourmet que llegan a ser en sus cafés. Además de cafés también tienen sandwiches y otras delicias para desayunar o tomar algo a media mañana.
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