Comida callejera auténtica en Sadar Bazaar: pollo tandoori y kathi rolls en Agra
En pleno bullicio de Sadar Bazaar, muchos viajeros coinciden en que Mama Chicken Mama Franky es una parada imprescindible para probar comida callejera auténtica en Agra. Es un puesto pequeño y sin pretensiones, centrado en el pollo a la parrilla y al tandoor, muy popular entre quienes se alejan del circuito del Taj Mahal para comer como los locales. El pollo afgano, marinado con especias y asado en horno tandoori, se recomienda para compartir, mientras que los kathi rolls de pollo tikka, con pan suave, cebolla a la plancha y salsa cremosa, son la opción estrella para algo más ligero: más de uno confiesa que “fue tan bueno” que repitió.
