Gastronomía internacional y platos destacados en The Courtyard Restaurant
La propuesta gastronómica de The Courtyard Restaurant apuesta por una cocina internacional muy amplia, que abarca desde recetas modernas hasta clásicos reconocibles. Según cuenta Olga, en la carta conviven especialidades tailandesas, chinas, coreanas, japonesas, italianas, francesas o inglesas, lo que facilita que cada comensal encuentre algo a su gusto. Entre los platos que más sorprenden se mencionan los raviolis rellenos de carbonara con salsa de queso parmesano y champiñones, el pato confitado o las ensaladas con mozzarella fresca, una combinación que demuestra el cuidado por el producto y la presentación. Esa variedad y el nivel de ejecución hacen que la experiencia culinaria esté a la altura del entorno elegante.
