Cocina francesa creativa en un bistró íntimo de Ciudad de Panamá
Tanino Wine Bar & Bistro se presenta como un pequeño bistró íntimo donde la cocina francesa se adapta a un ambiente cercano y sencillo. Los viajeros destacan su combinación de sencillez y buen gusto, con un menú escrito en las paredes que refuerza el carácter desenfadado del local. No hay carta tradicional, sino una selección cambiante que incluye clásicos como el Beef Grarlax, el baby octopus o las croquetas de papa, y propuestas más originales como el frito de queso de cabra, los escargots o las conchuelas Provenzal. También se mencionan especialidades de la casa como las berenjenas Tanino, el tartar de atún, las tablas de queso y los patés. El toque más francés llega con el vino y el cuarteto de pato en distintas preparaciones. En conjunto, la experiencia se percibe como una inmersión en sabores franceses bien ejecutados en un entorno acogedor y con personalidad propia.
