Tantuni y kunefe en Takubiya: comida local buena y barata en Kayseri
En Takubiya la experiencia gira en torno a dos grandes protagonistas de la cocina turca: el tantuni y el kunefe. Los viajeros destacan que el propio nombre del local alude a que allí “hacemos el mejor tantuni y kunefe”, una declaración de intenciones que, según cuentan, se cumple con creces. El tantuni se ofrece en menú con ayran por un precio muy ajustado, y quienes lo prueban recomiendan pedir el ayran fresco, usando la palabra local “taze” para que lo sirvan recién hecho. El kunefe también se gana los elogios por su sabor y textura, considerado un dulce imprescindible para rematar la comida. Además, el detalle de que el té sea cortesía de la casa redondea una visita donde la gastronomía tradicional turca se disfruta con un ambiente sencillo y precios muy competitivos, ideal para probar sabores auténticos de Kayseri sin que se resienta el bolsillo.
