Fachada de _poi_name_ con mesas exteriores y entrada

El Machi: taberna marinera histórica para probar rabas y marisco

16 colaboradores

5 / 5 (10 valoraciones)

Pescado y marisco fresco en El Machi, taberna marinera de Santander

En El Machi la oferta de pescado y marisco es el gran reclamo. Se describe una barra y un mostrador que recuerdan a un mercado, “como si estuvieras en la plaza de la Esperanza”, donde se exhiben san martines, jargos, lubinas grandes, rapes y marisco vivo solo de la costa cántabra. La filosofía es trabajar únicamente con producto de las lonjas locales y respetar las recetas tradicionales, con guisos marineros a fuego lento, pimientos rellenos de rape y gambas o los conocidos fritos de pescado. Varios viajeros destacan la calidad del pescado y marisco y la posibilidad de elegir la pieza y que la preparen al horno con patatas y pimientos, lo que refuerza la sensación de autenticidad marinera y compromiso con el producto de kilómetro cero.

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Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

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En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

marSeguir

Calidad a precio correcto en el centro de Santander!!! Buen pescado y mariscos!! ... ver más

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Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machEl Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

Mery FRSeguir

Muy recomendable,el trato fantástico y la comida muy rica!hemos estado de tapeo en la barra,genial que te den a elgir una tapa con la bebida.sin duda la proxima vez que volvamos a santander iremos de nuevo

luisSeguir

Un desastre, las rabas incomibles, el salpicon malisimo. Tendremos mala suerte, pero no iremos nunca mas.

raulSeguir

Un sitio muy agradable, su Adecoración y atención es perfecta. Todo respira a mar, así que te recomiendo que pidas algún pescado del día (aunque he visto una paella en la mesa de al lado que casi me la como con la vista). ... ver más

raulSeguir

En la planta de arriba tienes un comedor para comer más tranquilo y en la parte de abajo hay un poco jaleo, pero también con muy buena pinta para picar algo en barra. ... ver más

Dias DesurSeguir

El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”.El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

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Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

Dias DesurSeguir

Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que El Machichaco sigue a toda vela, después de 80 años, y un breve paréntesis para darle otro aire. El cartel de “Atención al tren” sigue donde estuvo siempre, en la puerta de “el machi”. Para todos hemos hecho una carta con raciones marineras, picoteo santanderino 100%. Intentamos hacer las mejores rabas con calamar de aquí, con harina ecologica de un molino de piedra zamorano y fritas en aceite de oliva virgen. Por eso las rabas del machi son míticas. Y por el mimo. Mejillones con 4 salsas, almejas de las ricas, guisos marineros a tan fuego lento como lentos salen los barcos a la mar. Pimientos rellenos de rape y gambas rebozaditos como se hacían antes cuando había tiempo. La carta sigue con los fritucos crujientes del machi, la plancha con flor de sal del machi, el picoteo fresquito del machi y los 7 Arroces marineros con arroz de Calasparra jugosos y melosos de los 146 agricultores de la cooperativa.
Y luego esta el mostrador del pescado que es como si estuvieras en la plaza de la Esperanza, está lleno de San martines que impresionan, jargos brillantes, lubinas de las grandes con anzuelos de verdad, rodaballos cuando hay, rapes negros de los jugosos, sapitos a la plancha , machotes feroces, merluzas jugosas, salmonetes de roca fritos con sabor a mar y todo con sello del día de la lonja de Santander. También con un vivero con marisco solo de nuestra costa con certificado de lonja de Bustio, langostas, bogavantes y centollos de los que con que les comas una vez en la vida es suficiente. Es una apuesta firme con compromiso con nuestros marineros cantabros, sólo tendremos pescado de nuestras lonjas.  En el Machichaco entras y eliges el pescado y el marisco que más te apetezca y le cocinamos al horno a fuego lento como nos enseñaron nuestras abuelas con patatitas crujientes y pimientos rojos asados y confitados.
Como buena taberna marinera estamos abiertos 365 días al año. Desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la madrugada para que uno pueda desayunar, tomar el aperitivo, comer, tomar un pincho de tarde y cenar con copa y tertulia.
Con la 4 generación la familia García Borbolla pasa el legado a la familia Zamora Gorbeña con la condición y promesa de mantener el espíritu de un restaurante con tanta historia. Detrás del Machichaco estamos un equipo con muchas ganas de 25 personas que comienza el día a partir de las 6 de la mañana con la compra del pescado en la lonja y termina a las 2 de la madrugada con todo recogido para el día siguiente. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. Y que disfrutéis. ... ver más

raulSeguir

Un sitio muy agradable, su Adecoración y atención es perfecta. ... ver más

Antonio Ruiz TudelaSeguir

Ayer estuve en la Taberna Marinera El Machi cenando y me encanto! Pienso volver!! Muy buen trato y mejor comida. ... ver más

Lucia Margott Vargas PardoSeguir

Buena comida y buena atención. ... ver más

Relación calidad-precio y opiniones encontradas sobre la comida en El Machi

Los comentarios sobre la relación calidad-precio y la comida en El Machi muestran cierto contraste. Algunos viajeros hablan de “calidad a precio correcto” en pleno centro de Santander y de buena comida con muy buen sabor, señalando que el sitio merece la visita. Otros detallan una experiencia en la que casi todo estaba rico, desde las croquetas hasta los dados de pez roca, pero con un punto negativo en el pulpo algo duro y una cuenta de 82 euros que se percibe algo elevada, aunque asumible “porque también lo pagas”. Frente a ello aparecen opiniones muy duras, como quien califica de desastre unas rabas y un salpicón. En conjunto, la impresión es de cocina marinera sabrosa, con mayoría de valoraciones favorables, pero con diferencias sensibles en la percepción del precio y alguna crítica contundente.

marSeguir

Calidad a precio correcto en el centro de Santander!!! Buen pescado y mariscos!! Atención inmejorable

Lucia Margott Vargas PardoSeguir

La comida esta bastante rica a excepción del fallo del pulpo, pedimos dos botellas de agua pequeñas, una copa de vino, dos refrescos y una manzanilla y fueron 82€, el sitio, la comida y la atención está genial, pero también lo pagas. Lo recomiendo. ... ver más

luisSeguir

Un desastre, las rabas incomibles, el salpicon malisimo. Tendremos mala suerte, pero no iremos nunca mas.

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