Tapas y raciones en Taberna El Buo: tortillas rellenas, huevos rotos y bravas en La Latina
En plena Latina, la Taberna El Buo se vive como un clásico para tapear a base de tortilla y huevos rotos. Muchos destacan que con cada consumición llegan pequeñas tapas de tortilla muy cuidadas, que invitan a quedarse y seguir probando. Las raciones más celebradas son las patatas bravas y, sobre todo, los huevos estrellados con jamón, que sorprenden “de mucha más calidad de lo que esperaba”. Las famosas tortillas rellenas, especialmente la de queso de cabra con cebolla caramelizada, son contundentes y pensadas para compartir, convirtiéndose en el reclamo principal de quienes repiten.
