Cocina napolitana tradicional en La Taverna Del Buongustaio
En pleno centro histórico de Nápoles, La Taverna Del Buongustaio conquista por su cocina napolitana más auténtica. Los viajeros describen un local de aspecto sencillo y ambiente alegre donde el protagonismo absoluto recae en el plato. La carta se basa en recetas locales de toda la vida: pasta y patatas, espaguetis con almejas, gnocchi, salchicha con brócoli o estofado de pulpo, además de pescado frito y quesos ahumados que evocan los sabores de la Campania más tradicional. Como comenta Tiziana, los platos “se derritieron en nuestros paladares”, una impresión que resume bien la sensación general de estar ante una cocina casera, generosa y sabrosa, a un precio considerado normal para la ciudad. Un sitio espartano en decoración, pero que “rezuma de los ricos sabores de Nápoles” y que muchos consideran una apuesta segura para probar la gastronomía local sin artificios.
