Gastronomía belga típica en Taberna Brasserie Bridge
En pleno Sint-Baafsplein, junto a la catedral y el teatro neerlandés, Taberna Brasserie Bridge se ha ganado fama entre quienes buscan una inmersión en la gastronomía belga más clásica. El local no es muy grande, pero la terraza en la plaza aporta un plus de encanto para saborear con calma platos contundentes. La carta se centra en especialidades del país y muchos viajeros eligen este lugar para estrenarse con el famoso binomio mejillones y patatas fritas. Una viajera cuenta cómo le sirvieron “una descomunal cazuela con casi un kilo de mejillones, y una gran fuente de crujientes patatas fritas”, suficiente como plato único y perfecta muestra de la generosidad de las raciones. Además de los mejillones en distintas preparaciones, hay pastas, tostas, ensaladas, carnes y pescados, todo ello con precios en la franja media-alta, algo que se justifica por su ubicación en una de las plazas más turísticas de Gante y por la experiencia global de comer en un entorno tan emblemático.
