Calidad de la comida y especialidad en pescados en Sidrería Mayador
En Sidrería Mayador la calidad de la cocina es uno de los puntos que más destacan quienes la visitan. Varios viajeros coinciden en que los pescados del día llegan a la mesa muy frescos y bien elaborados, con especial mención a la “buena preparación de los platos, sobre todo pescados”, lo que refuerza su carácter de restaurante asturiano donde el producto es protagonista. No se quedan atrás las carnes, descritas como de primera calidad, algo que completa una carta breve pero sólida. La sensación general es la de un lugar donde se cuida la materia prima y se cocina con sencillez y acierto, ideal para quienes buscan comer bien en Gijón sin demasiadas florituras, pero con la seguridad de acertar en cada plato.
