Semana de la Tapa Micológica: tapas de setas con tenedores

Semana de la Tapa Micológica: ruta de alta cocina en miniatura con setas en Soria

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Experiencia gastronómica con tapas de setas en Soria

La Semana de la Tapa Micológica de Soria se vive como una auténtica exaltación de la seta y de la gastronomía local. Según explican los viajeros, a finales de octubre o principios de noviembre la ciudad se transforma en una fiesta en la que alrededor de 50 bares y restaurantes crean una tapa original con setas como protagonistas y compiten en un concurso. Se habla de “alta gastronomía en miniatura” a un precio muy accesible, lo que anima a ir probando propuestas diferentes por varios locales. La experiencia no se limita a comer, también hay cócteles elaborados con setas y puestos especializados donde este producto reina en forma de conservas o incluso artículos de belleza. Para muchos, se trata de una “delicia gastronómica con muchas variantes” que merece ser marcada en el calendario y que desmonta tópicos sobre el supuesto aburrimiento de Soria.

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A finales de octubre o principios de noviembre se celebra en la capital soriana, la semana de la tapa micológica, una extraordinario experiencia gastronómica alrededor de uno de los recursos estrella de la provincia: las setas. La ciudad es una fiesta, ... ver más

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Aquí hemos degustado tapas y cócteles originales que contienen también este producto. Además hay puestos donde la seta es la reina, tanto de conservas, belleza y un largo etcétera. ... ver más

Milagros RomoSeguir

Una delicia gastronómica con muchas variantes. Para no perdérsela.

Ambiente festivo y actividades durante la Semana de la Tapa Micológica

Más allá de la cocina, la Semana de la Tapa Micológica se percibe como una celebración que llena de vida el centro de Soria. La ciudad se convierte en escenario de rutas de bares, encuentros entre amigos y mucho trasiego en la calle. La propuesta gastronómica se completa con charlas y cursos relacionados con el mundo de las setas, así como con un pequeño mercadillo en la Plaza Mayor donde se concentran distintos puestos temáticos. Ese ambiente animado lleva a algunos viajeros a cuestionar los tópicos sobre el destino con frases como “¿Quién dijo que Soria es aburrida?”, reflejando que estos días la capital se muestra especialmente dinámica y atractiva tanto para quienes la conocen como para quienes la visitan por primera vez.

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La ciudad es una fiesta, unos 53 establecimientos elaboran una tapa que gira en torno a las setas y participan en un concurso. Y todo ello se complementa con charlas, cursos, etc, así como en el pequeño mercadillo que se encuentra en la Plaza Mayor. ... ver más

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