Cocina peruana y carta fusión en Segundo Muelle Las Palmas
En Segundo Muelle, la propuesta gastronómica gira en torno a una cocina de inspiración peruana con toques de fusión. Un viajero destaca que la carta es “variada” y valora especialmente los platos peruanos, hasta el punto de afirmar que deberían profundizar más en ellos. El ceviche tiene un papel protagonista y se convierte en uno de los grandes motivos para acercarse al restaurante; según cuenta, el “ceviche a los tres ajíes” es lo mejor de la experiencia y resulta muy recomendable para quienes quieran probar sabores auténticos. Frente a esta línea más genuina, la carta incorpora también un amplio apartado de especialidades japonesas, algo que no todos valoran por igual, ya que se percibe como una oferta algo repetida y menos necesaria en comparación con la personalidad de los platos peruanos de la casa.
