Marisco fresco a la barbacoa en MacGillivrays Seafood de Oban
En MacGillivrays Seafood, una sencilla furgoneta junto a la terminal del ferry de Oban, los viajeros descubren uno de los lugares más apreciados para probar marisco fresco en la costa atlántica de las Highlands. Pese a su aspecto modesto, se le considera casi una institución local gracias a la calidad del producto, recién llegado de la flota pesquera de la ciudad y preparado de forma sencilla pero sabrosa, a la barbacoa o al vino blanco. Esa cercanía al puerto se traduce en platos donde el protagonismo absoluto es la frescura del marisco, sin grandes artificios, algo que muchos valoran como un auténtico lujo gastronómico en un entorno marítimo muy auténtico.
