Desayunos típicos venezolanos en Savoye Bistro, un bistró de fin de semana en Ciudad Guayana
Savoye Bistro se ha ganado un lugar especial entre quienes visitan Ciudad Guayana por su propuesta de desayunos contundentes y muy vinculados al sabor local. Se trata de un café acogedor en la calle Managua de Puerto Ordaz que, según comentan, “abre solo los fines de semana principalmente para ofrecer desayunos y almuerzos, y qué desayunos”. La experiencia está pensada para que nadie se quede con hambre: se recomienda ir con apetito porque la mesa se llena de preparaciones tradicionales con un toque propio. La dueña, Karelia Rivero, busca que cada comensal se lleve en el paladar una muestra de Venezuela y, en particular, de Guayana. Esa intención se traduce en platos donde se combinan carotas, arepas, cachapas, domplin típico de la zona, arepitas de anís con queso, pescado de los ríos cercanos, carne seca, huevos y queso guayanés, creando un recorrido gastronómico completo en una sola sentada.
