Niebla volcánica en Sao Miguel, con visitantes y rocas

Sao Miguel: naturaleza volcánica, lago verde y cocido en Furnas

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Fumarolas y aguas termales de Furnas en São Miguel

En los alrededores de Furnas, en São Miguel, las fumarolas y las aguas termales protagonizan una de las experiencias más intensas de la isla. El recorrido comienza junto al lago de color verde y continúa por un sendero que atraviesa un pequeño bosque hasta una zona donde el paisaje cambia por completo: el suelo adquiere tonos pardos y ocres, los árboles cercanos muestran la huella de los gases y el aire se llena del olor a azufre. El ambiente termal se vive de cerca al caminar entre vapores que salen de la tierra, burbujeos constantes y áreas donde el agua entra literalmente en ebullición. Como describe un viajero, impresiona ver “el agua en ebullición levantándose más de 1 metro del suelo en algunos lugares” y, en otros, burbujas que emergen de una pasta gris fangosa. Todo ello crea un escenario volcánico singular, entre risas, sorpresa y la necesidad de andar con cuidado para no pisar donde no se debe.

Miguel Angel AbellaSeguir

El plato grande empieza dejando atrás Vila Franca. Subiremos hasta el siguiente cono volcánico (este si que está en activo, en forma de fumarolas, geisers y aguas termales). La carretera llega a un punto en que surgen las conníferas y a partir de aquí Continuamos nuestro periplo por la isla de San Miguel. Esta vez cogemos hacia el Este, hacia Vila Franca do Campo y después hasta Furnas. En el camino dejaremos a la izquierda la Lagoa do Fogo y vaios puntos interesantes para fotografiar.

El plato grande empieza dejando atrás Vila Franca. Subiremos hasta el siguiente cono volcánico (este si que está en activo, en forma de fumarolas, geisers y aguas termales).

La carretera llega a un punto en que surgen las conníferas y a partir de aquí nos internamos en el siguiente cono volcánico. Comenzamos viendo un lago de color verde. Cogemos un desvío que surge a la izquierda, continuando por la orilla del lago hasta llegar a una zona donde hay un restaurante con un aparcamiento bastante grande.

Aquí dejamos el coche para internarnos por un camino que atraviesa un pequeño bosque. ¡Empezamos a oler los vapores emanados de la tierra!. Tras atravesar el bosque, divisamos de nuevo el lago y, en la parte derecha unas fumarolas que se elevan sobre el terreno. Nos acercamos a una zona bañada de colores pardos y ocres, los árboles próximos denotan la acción de los efluvios terrestres. ¡Vaya peste!.

Entre risas y ahogos nos aproximamos al lugar para ver las emanaciones. Impresiona ver el agua en ebullición levantándose mas de 1 metro del suelo en algunos lugares; en otros las burbujas emanan de una pasta gris fangosa. ¡Todo un poema!. Con cuidado de donde nos apoyamos o ponemos el pie inspeccionamos la zona y descubrimos unos agujeros hechos por la mano del hombre en el suelo, al lado de unos montículos cónicos de grava grisacea, prominente en la zona.

Inspeccionando un agujero vemos que hay un tubo cilíndrico de cemento en su interior. ¿Para qué servirá?. La respuesta la obtuvimos mas tarde, cuando llegaron unos lugareños en una furgoneta. De su interior sacaron unas ollas enormes. Tras preguntarles qué hacian, nos contestaron que llevaban el cocido en las ollas para meterlas dentro de los tubos, tapar estos con una tapa, cubrir la tapa con grava de la zona y a eso de las seis horas sacarlo de allí para servirlos en una mesa. ¿Cómoo?. ¡Comida preparada al calor de la tierra!. ¡Festa!

De allí partimos hacia el pueblo de Furnas. Dicho y hecho. ¡Probamos el cocido!. Se me llena la boca de saliva pensando en ello. ¡Qué bueno estaba!.

Para terminar, subimos al mirador de Salto do Cabalo y de aquí a Ribeira Alta otra vez. ... ver más

Cocido de Furnas: cocina volcánica en São Miguel

Uno de los momentos más sorprendentes de la visita a Furnas es descubrir cómo se aprovecha el calor de la tierra para cocinar el célebre cocido. El paseo entre fumarolas revela unos agujeros en el suelo, forrados con tubos de cemento y cubiertos por montículos de grava gris. Más tarde, la escena se completa cuando llegan los vecinos con grandes ollas que introducen en esos huecos. Explican que preparan el cocido dejándolo enterrado alrededor de seis horas, aprovechando el vapor y la temperatura del subsuelo como si fuese un horno natural. Después, el plan perfecto es acercarse al pueblo y probarlo. El mismo viajero que presencia el proceso no duda al recordar la experiencia gastronómica: tras preguntar a los lugareños acaba disfrutando de “comida preparada al calor de la tierra” y asegura que al pensar en el cocido todavía se le llena la boca de saliva por lo bueno que estaba.

Miguel Angel AbellaSeguir

Con cuidado de donde nos apoyamos o ponemos el pie inspeccionamos la zona y descubrimos unos agujeros hechos por la mano del hombre en el suelo, al lado de unos montículos cónicos de grava grisacea, prominente en la zona. Inspeccionando un agujero vemoContinuamos nuestro periplo por la isla de San Miguel. Esta vez cogemos hacia el Este, hacia Vila Franca do Campo y después hasta Furnas. En el camino dejaremos a la izquierda la Lagoa do Fogo y vaios puntos interesantes para fotografiar.

El plato grande empieza dejando atrás Vila Franca. Subiremos hasta el siguiente cono volcánico (este si que está en activo, en forma de fumarolas, geisers y aguas termales).

La carretera llega a un punto en que surgen las conníferas y a partir de aquí nos internamos en el siguiente cono volcánico. Comenzamos viendo un lago de color verde. Cogemos un desvío que surge a la izquierda, continuando por la orilla del lago hasta llegar a una zona donde hay un restaurante con un aparcamiento bastante grande.

Aquí dejamos el coche para internarnos por un camino que atraviesa un pequeño bosque. ¡Empezamos a oler los vapores emanados de la tierra!. Tras atravesar el bosque, divisamos de nuevo el lago y, en la parte derecha unas fumarolas que se elevan sobre el terreno. Nos acercamos a una zona bañada de colores pardos y ocres, los árboles próximos denotan la acción de los efluvios terrestres. ¡Vaya peste!.

Entre risas y ahogos nos aproximamos al lugar para ver las emanaciones. Impresiona ver el agua en ebullición levantándose mas de 1 metro del suelo en algunos lugares; en otros las burbujas emanan de una pasta gris fangosa. ¡Todo un poema!. Con cuidado de donde nos apoyamos o ponemos el pie inspeccionamos la zona y descubrimos unos agujeros hechos por la mano del hombre en el suelo, al lado de unos montículos cónicos de grava grisacea, prominente en la zona.

Inspeccionando un agujero vemos que hay un tubo cilíndrico de cemento en su interior. ¿Para qué servirá?. La respuesta la obtuvimos mas tarde, cuando llegaron unos lugareños en una furgoneta. De su interior sacaron unas ollas enormes. Tras preguntarles qué hacian, nos contestaron que llevaban el cocido en las ollas para meterlas dentro de los tubos, tapar estos con una tapa, cubrir la tapa con grava de la zona y a eso de las seis horas sacarlo de allí para servirlos en una mesa. ¿Cómoo?. ¡Comida preparada al calor de la tierra!. ¡Festa!

De allí partimos hacia el pueblo de Furnas. Dicho y hecho. ¡Probamos el cocido!. Se me llena la boca de saliva pensando en ello. ¡Qué bueno estaba!.

Para terminar, subimos al mirador de Salto do Cabalo y de aquí a Ribeira Alta otra vez. ... ver más

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