Comida bamar casera y currys con gran variedad de platillos
En San Ma Tau Myanmar Restaurant la experiencia gira en torno a la cocina bamar más auténtica, servida en formato casero y abundante. El viajero elige un curry principal y, alrededor, llega a la mesa una sucesión de pequeños platillos que invitan a probarlo todo, hasta el punto de que uno tiene que “afanar por probar” cada propuesta. Esta manera de servir convierte la comida en un festín variado donde el curry es solo el punto de partida, acompañado de guarniciones que completan sabores y texturas. El restaurante ocupa una casa dividida en varios salones, lo que refuerza la sensación de estar comiendo en un comedor familiar más que en un local anónimo. La comida se remata con detalles dulces muy locales, como los caramelos de tamarindo, de azúcar de coco o de café, que ponen un cierre diferente a la típica comida de restaurante asiático.
