Encanto colonial y diseño mexicano del hotel Rosas & Xocolate
Quienes se alojan en Rosas & Xocolate destacan el encanto colonial del hotel y su fuerte personalidad estética. Se ubica en dos casonas coloniales en pleno Paseo de Montejo y conserva el espíritu de la antigua Mérida, con espacios amplios, mucha luz natural y un interior que “sigue permaneciendo intacto al paso de los años”. El uso de colores vivos, con el inconfundible rosa mexicano como protagonista, le da un aire cálido y muy local. El ambiente se describe como un punto cursi y sexy, pero sobre todo muy auténtico y fiel al estilo de la Nueva España, lo que lo diferencia claramente de las grandes cadenas y hoteles de lujo más convencionales en la ciudad.