Cocina de mar y paellas abundantes en Rincón Hispano
En Rincón Hispano la cocina gira en torno al mar, con pescados de río y de mar y mariscos como grandes protagonistas, aunque el menú es amplio y permite elegir entre distintas opciones. La experiencia que comparten los viajeros destaca especialmente las rabas a la provenzal, acompañadas de una salsa tártara muy lograda, y una paella a la valenciana descrita como “realmente exquisita”. Las raciones llaman la atención por su tamaño generoso, hasta el punto de que una paella para compartir resulta difícil de terminar, lo que suma puntos a la relación entre cantidad y calidad. Los postres siguen la línea clásica, con propuestas como ensalada de frutas, flan con dulce de leche o bombón escocés, que redondean una comida claramente orientada al disfrute reposado, con buen vino y conversación tranquila.
