Cocina brasileña casera y platos recomendados en El rincón Bahiano
En El rincón Bahiano, la propuesta se centra en una cocina brasileña sencilla, casera y bien ejecutada. La experiencia que se comparte destaca que es un lugar de “brasileño muy rico y limpio en Madrid”, lo que transmite tanto calidad en el sabor como cuidado en el espacio. Más allá de los platos principales, la atención se la llevan los aperitivos típicos de Brasil, especialmente pensados para quienes quieren probar algo diferente sin complicaciones. Entre las recomendaciones claras aparecen la coxinha de pollo, descrita como una croqueta de pollo desmenuzada, y el kibe, otra croqueta con un sabor marcado por las especias, dos bocados ideales para iniciarse en los sabores bahianos. Es una opción interesante para quienes buscan un rincón auténtico de Brasil junto a la plaza de España, con una carta directa y sin artificios, donde los entrantes tienen un gran protagonismo.
