Pescado fresco y calidad en los restaurantes del puerto de Santa Pola
En los restaurantes del puerto de Santa Pola la estrella indiscutible es el pescado fresco. Los viajeros destacan que, aunque hay locales más humildes y otros algo más cuidados, lo que realmente marca la diferencia es la materia prima, con una calidad que describen como “máxima”. Muchos de estos establecimientos están vinculados a familias de pescadores, aún conectadas con las cuadrillas que salen cada día a faenar, lo que garantiza producto recién llegado de la lonja. También se valora que los precios sean más ajustados que en otras zonas más alejadas del puerto, convirtiéndolo en un lugar muy recomendable para disfrutar del marisco y el pescado local. Quien se acerca a cenar busca precisamente esa autenticidad de puerto pesquero, con un ambiente sencillo y una cocina basada en lo que ofrece el Mediterráneo cada jornada.
