Restaurante Xantares en el casco histórico de Santiago: cocina gallega tradicional cerca de la catedral
Xantares se presenta como un restaurante de cocina gallega tradicional situado en pleno casco histórico de Santiago de Compostela, a un paso de la catedral. Forma parte del grupo Barrola, con varios locales en la ciudad, y combina una zona de bar a la entrada, ideal para pinchos y raciones informales, con un comedor al fondo, luminoso y de decoración agradable. La carta se centra en productos gallegos, con especial protagonismo de la ternera, pescados y mariscos frescos, que se exhiben en un vivero y en una pecera con marisco vivo, algo que llama especialmente la atención de quienes se sientan en el comedor. La ubicación céntrica y el enfoque en la cocina típica lo convierten en una opción a tener en cuenta para quienes buscan sabores locales en un entorno clásico y bien cuidado.
