Cocina marinera tradicional y productos de kilómetro cero
En el Vell Papiol, la cocina marinera se entiende como memoria del antiguo pueblo pesquero de Calafell. Los viajeros destacan platos emblemáticos como el arrossejat, el xató y los pescados de la zona, elaborados con recetas heredadas y un toque actual. El uso constante de producto de kilómetro cero, desde el aceite de oliva hasta el pescado, refuerza la sensación de autenticidad. Muchos sienten que aquí “se viaja a los orígenes” del pueblo a través de cada plato.
