Carnes a la brasa de alta calidad en Restaurante Vaquería
Quienes van al Restaurante Vaquería lo hacen, sobre todo, por la carne a la brasa. Se habla de cortes de “primerísima calidad”, bien tratados en la parrilla y con un punto de cocción cuidado. Varios viajeros coinciden en que es de las mejores carnes de Alicante, con raciones generosas y un precio considerado justo para el nivel del producto. Aunque el local ofrece también verduras, pescados y mariscos, la sensación general es que es un asador pensado para disfrutar de buena carne a la brasa con garantías.
