Cocina tradicional del Valle del Jerte y especialidades recomendadas
En las experiencias compartidas sobre el Restaurante Valle del Jerte se repite la idea de que aquí se come muy bien y con una materia prima de nivel. La cocina tiene un claro sello tradicional, con protagonismo para las carnes y los platos de siempre, que muchos viajeros recomiendan sin dudar. Entre las sugerencias más mencionadas aparecen entrantes como los riles de cabrito y la patata escabechada, y como principales el cochinillo asado o las chuletillas, sin olvidar unos postres que se valoran como “bastante buenos”. En conjunto, la impresión es la de un restaurante donde se viene a disfrutar de una comida contundente y bien elaborada, muy en sintonía con la gastronomía de la zona del Jerte.
