Pizza a la olla y opciones para todos los gustos en Uva & Menta
Uva & Menta conquista a quienes lo visitan con una especialidad poco habitual: la pizza a la olla. La experiencia se centra en una masa de bordes doblados que mantiene el interior más suave, una variante que sorprende incluso a quienes suelen preferir la base crujiente. Según cuenta Ciro, “la pizza a la olla se consigue doblando los bordes de la pizza para mantener la masa más suave”, una fórmula que invita a probar algo distinto dentro de la tradición italiana. Además, el restaurante cuida mucho la variedad, ofreciendo masa clásica, integral o sin gluten, lo que facilita que cada comensal encuentre su versión ideal. Quien no tenga antojo de pizza dispone también de otros platos, sobre todo de carne, de modo que el lugar funciona tanto como pizzería especializada como restaurante versátil para diferentes preferencias y necesidades alimentarias.
