Sopa de arvejas con chicharrón: el plato estrella del Terruño Sucrense
En Queniquea, muchos llegan al Terruño Sucrense con una única idea: probar su sopa de arvejas con chicharrón. El local es sencillo, casi casero, y justamente ahí está parte de su encanto: la sensación de toparse con “una exquisitez tal en un sitio tan sencillo”. Los viajeros destacan el uso de granos locales muy frescos, una sazón que la cocinera guarda como secreto y un remate contundente: grasa aromática por encima y chicharrones bien crujientes. Más que un simple plato, se vive como un pequeño hallazgo gastronómico de los Andes venezolanos.
