Similar, pero muy diferente
Aunque el restaurante Teatriz ya está subido en minube, de hecho yo escribí sobre él, los cambios realizados en octubre de 2012 merecen una reseña específica para su nuevo espacio culinario, el escenario del Teatriz, que tiene una entrada, carta y servicio completamente independientes del restaurante principal.
Aunque el conjunto haya perdido espectacularidad, ya que antes en el escenario había una espectacular barra de mármol translucido que se veía desde el comedor principal, ahora separado del Escenario por una cortina opaca, lo que se ha ganado es una versatilidad gastronómica muy importante, ya que el Escenario se basa principalmente en cocina de mercado, y dentro de ella, lo más destacable son los ceviches, los tiraditos, y los tartare de pescado como el atún, deliciosos todos, y decepcionante el steak tartare, que se suponía picante, pero que vino insípido y sin matices.