Restaurante griego auténtico en pleno casco viejo de Nicosia
En pleno casco antiguo de Nicosia, Souxou Mouxou Mandalakia se presenta como una rara avis: un restaurante griego auténtico en un país cuya cocina es muy similar, pero no idéntica. El proyecto, impulsado por dos jóvenes procedentes de Salónica, apuesta por diferenciarse con una propuesta clara y sin concesiones: solo recetas cien por cien griegas. Esta especialización marca distancia respecto a otros locales de la zona histórica y atrae a un público fiel que busca sabores helenos genuinos en Chipre. Como resume un viajero, su fórmula es sencilla pero efectiva: “Han apostado por diferenciarse del resto de restaurantes del casco viejo de esta manera; ‘Sólo recetas 100% griegas’”, una declaración de intenciones que se refleja en la carta y en el ambiente del local.
