Pescado fresco y cocina tradicional del Algarve en Sem Espinhas
En Sem Espinhas, el protagonismo absoluto lo tiene el pescado fresco y la cocina marinera del Algarve. Varios viajeros destacan que, nada más entrar, se encuentra una vitrina con el pescado del día para elegir piezas como doradas, lubinas, sargo, lenguado o rodaballo, que después se asan a la brasa en su punto justo y se sirven con verduras y patatas cocidas. La carta se completa con marisco y platos típicos de la zona, como la cataplana o el arroz de marisco, además de entrantes muy valorados como la mojama, las almejas o las coquinas. También hay espacio para carnes, ensaladas y una buena selección de tartas caseras siguiendo la tradición portuguesa. Como resume una viajera, la calidad del pescado es “fresquísimo” y el resultado en el plato roza lo perfecto. Aunque no es un sitio barato, la mayoría coincide en que la relación calidad-precio compensa por la materia prima y el cuidado en la cocina.
