Cocina creativa con producto local en Restaurante San Agustín
En Villamalea, el Restaurante San Agustín destaca por una cocina creativa que parte del producto local de temporada y lo lleva un paso más allá. Quien se sienta a la mesa se encuentra con platos originales, donde la calidad del género es clave y se combina con un toque moderno y fresco. Un viajero habla de “una simbiosis de sabores” y de cómo el cocinero experimenta con los productos de la zona, siempre en búsqueda de hacer las cosas bien. Esa mezcla de raíces manchegas y guiños contemporáneos conquista a quienes lo visitan, que acaban prendados de una propuesta gastronómica que anima a probar y, sobre todo, a repetir.
