Cocina indonesia y experiencia del rijsttafel en Sama Sebo
Quien se acerca a Sama Sebo busca, sobre todo, probar un auténtico rijsttafel indonesio en pleno corazón de Ámsterdam. Los viajeros destacan que es “uno de los más antiguos y famosos indonesios de Holanda” y que su especialidad es un menú cerrado en el que desfilan hasta una veintena de pequeños platos. La experiencia se vive casi como un tapeo exótico: ternera, pollo, cerdo, arroz, soja, pepinillos, coco tostado, tofu, tortilla, albóndigas, plátano frito, sopas y salsas se suceden en raciones pensadas para compartir y probar un poco de todo. La carta, en inglés, explica cómo comer el rijsttafel, algo que facilita lanzarse a sabores distintos si es la primera vez con esta gastronomía. Quienes ya lo han probado lo recomiendan a quienes disfrutan descubriendo platos nuevos y combinaciones poco habituales en otros restaurantes de la ciudad.
