Cocina vasca auténtica en Sagardi Paterna: alubias de Tolosa, bacalao a la parrilla y postres caseros
En Sagardi Euskal Taberna de Paterna, quienes lo visitan destacan una cocina vasca muy fiel a la que se encuentra en Euskadi. Platos como las alubias de Tolosa y, sobre todo, el bacalao a la parrilla con sal gorda se viven como el punto fuerte de la carta, realzados por recomendaciones de vino blanco que redondean el sabor del pescado y convierten la comida en algo “memorable”. El final dulce suele pasar por el pastel de queso y arándanos, que muchos señalan como el mejor broche. Además, poder consultar previamente la carta en la web facilita elegir con calma entre sus especialidades vascas.
