Pato Pekín y variedad de platos en el restaurante Quanjude
En Quanjude, el Pato Pekín es el gran protagonista y se presenta como una experiencia culinaria completa. Pablo explica que el pato entero no es barato, pero lo califica de exquisito y destaca que lo preparan en la propia mesa, listo para saborearlo con tortitas, salsas y distintos aderezos. Más allá de su plato estrella, la carta sorprende por su amplitud y por la presencia de numerosas opciones vegetarianas, algo especialmente valorado en una región donde predominan las recetas a base de cordero. En conjunto, la impresión es la de una comida china muy cuidada, con un pato lacado que justifica la visita y una oferta amplia capaz de adaptarse a diferentes gustos y restricciones alimentarias.
