Cocina cantonesa tradicional con pescado fresco en Cantón
Qiaomeishijia aparece en los itinerarios de muchos viajeros nada más llegar a Cantón como un sitio claro donde empezar a entender la cocina cantonesa. El ambiente es sencillo y muy local, con grandes peceras a la entrada que anuncian su especialidad en pescado fresco, elegido casi al momento. Quien no se anima con el marisco encuentra una carta amplia de platos cantoneses reconocibles: tofu, gambas, verduras salteadas y salsas sabrosas que, en palabras de un viajero, “harán tus delicias” tras un vuelo largo. Un lugar directo, sin artificios, centrado en el producto y las recetas de la región.
