Desayunos en Piggy Back: carta variada y sabores mexicanos en Guadalajara
En Piggy Back, un buen día realmente empieza con un desayuno a la altura. Los viajeros destacan una carta amplia y bien pensada, que va desde clásicos internacionales como hotcakes, pan francés y diferentes preparaciones de huevos, hasta opciones muy mexicanas como chilaquiles y tamales. La posibilidad de encontrar especiales del día añade un punto de sorpresa, con propuestas poco habituales como los chilaquiles de huitlacoche, que convierten el desayuno en una experiencia distinta. Uno de los platos más celebrados son los chilaquiles oaxaqueños con quesillo y cecina, descritos como “una verdadera delicia”, junto con sus famosos huevos ahogados, que muchos señalan como imprescindibles. La opción de pedir medias porciones permite probar más de un plato sin excederse, algo muy valorado, sobre todo cuando apetece compartir y catar varias cosas en una sola visita.
