Cocina de fusión mediterránea y asiática con producto local en Dénia
En Mediterrasian la propuesta culinaria gira en torno al mar de Dénia y a una cuidada fusión con la cocina oriental. La carta da protagonismo al marisco y, en especial, a la gamba de la zona, combinados con toques asiáticos que muchos se quedan con ganas de explorar por completo. Entre las especialidades destacan el buey de Kobe, el pescado a la brasa y el tradicional pulpo seco, que conectan la alta cocina contemporánea con los sabores más arraigados del Mediterráneo. Quien repite visita resume la experiencia como “simplemente delicioso”, subrayando que cada plato está preparado de forma exquisita y con atención máxima al detalle. Este equilibrio entre producto local, técnica refinada y guiños asiáticos convierte al restaurante en una opción diferente dentro de la oferta gastronómica de Dénia.
