Restaurante Parador de Cambados

Restaurante Parador de Cambados: cocina gallega de marisco y albariño

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Cocina gallega de proximidad con menús degustación en el Parador de Cambados

El restaurante del Parador de Cambados concentra muchas de las virtudes de la gastronomía gallega en un único espacio. Situado en la planta baja del parador y comunicado con el patio central, ofrece un ambiente cuidado donde la atención es “exquisita”, en palabras de Alberto Conchado Sánchez, lo que refuerza la sensación de estar en un lugar especial. La propuesta culinaria se basa en productos de proximidad, con protagonismo claro del marisco de la ría y del albariño, sello inconfundible de la zona. La carta se estructura en raciones pensadas para compartir, algo muy apreciado por quienes viajan en pareja o en grupo, y se completa con dos tipos de menú degustación que se consideran muy recomendables para probar varios platos en una sola comida. Todo ello convierte al Restaurante Parador de Cambados en una opción muy sólida para descubrir los sabores locales sin salir del propio parador.