Restaurante Ostatu: cocina casera vasca en caserón de piedra

Fachada de Restaurante Ostatu con toldo y sillas apiladas

3 colaboradores

5 / 5 (7 valoraciones)

Cocina elaborada, menú especial de fin de semana y relación calidad-precio en Restaurante Ostatu

En Restaurante Ostatu varios viajeros destacan una cocina más elaborada de lo que uno esperaría en un caserón de montaña, con platos cuidados y raciones generosas. Llama especialmente la atención el menú especial de fin de semana, en torno a 25 €, que incluye entrantes como un “exquisito rissoto de hongo”, una “ensalada de ventresca” muy abundante y principales como confit de pato o bacalao con tomate, además de postres caseros que sorprenden por cantidad y sabor. Se valora de forma positiva la relación calidad-precio cuando se elige este menú o propuestas similares, y se mencionan especialidades dulces como la tarta de queso, la crema de yogur y la célebre kutixia, descrita como una combinación irresistible de cuajada, nata, miel y nueces. Hay también quien subraya manjares como la pasta fresca, la ensalada de langostinos, los espárragos rellenos sobre crema de verduras o unas “super-natillas” que completan una experiencia gastronómica muy satisfactoria.

LonifasikoSeguir

Si bien me esperaba una cocina bastante tradicional, sorprende ver en la carta lo elaborados que están casi todos los platos, con presentaciones dignas de restaurantes más afamados situados en otros lugares lejanos a Gabiria. Las posibilidades de eleccMe habían hablado muy bien del restaurante Ostatu de Gabiria, y ahora que lo he "catado", estoy ya en condición de corroborar que se trata de un sitio excelente y muy recomendable para comer, con una relación calidad/precio buena, pero sobre todo, me quedo con su ambiente rural-familiar, es un sitio de los que gustan, de los que recomiendas a amig@s y conocid@s, a los que vuelves cada cierto tiempo.

Situado en mitad del pequeño núcleo urbano de Gabiria, este restaurante que además es bar, ofrece menú del día, menú especial los fines de semana y una rica y variada carta que hará las delicias de muchos comensales. Ubicado en un antiguo y enorme caserón de piedra maciza con un impresionante escudo en la fachada, es de los típicos sitios de montaña en los que uno se sienta a comer con ganas y se siente en general a gusto, como en casa, ya que el trato es hasta familiar, da la sensación como si estuviésemos aislados comiendo en un pueblo de montaña.

Si bien me esperaba una cocina bastante tradicional, sorprende ver en la carta lo elaborados que están casi todos los platos, con presentaciones dignas de restaurantes más afamados situados en otros lugares lejanos a Gabiria. El comedor del restaurante es bastante pequeño pero muy acogedor, a pesar de la mantelería de papel, los enormes muros de piedra parecen querer proteger a los comensales del frío y viento que suele hacer muchas veces en Gabiria, uno se siente a salvo tras estos muros, y más si es con el estómago bien lleno ;-).

Las posibilidades de elección en la carta son amplísimas, pero si alguien quiere sacarla chispas a la relación calidad/precio, le recomiendo que pruebe encarecidamente el menú especial fin de semana, que por un precio en torno a los 25€, dejará boquiabierto y lleno al comensal, con café incluido. Exquisito rissoto de hongo y enorme cantidad en la ensalada de ventresca, acompañado de un confit de pato en su punto y un bacalao con tomate de chuparse los dedos, verídico. Se completa todo con agua, vino del año o sidra bien fresquita, y con unos postres caseros que sorprender tanto por cantidad como por calidad, no hay que perderse la tarta de queso y la crema de yogur, increíbles. La única pega es que no admiten tarjeta para pagar, hay que pagar en metálico, pero de veras que se paga a gusto, porque uno sale contento y satisfecho tras comer en el restaurante Ostatu. Tras lo dicho, si te pasas por Gabiria, no lo dudes ni un instante. ... ver más

RobertoSeguir

... y la pasta fresca, y la ensalada de langostinos, y los esparragos rellenos sobre crema de verduras, y las super-natillas, y SOBRE TODO, LA KUTIXIA (cuajada, nata, miel y nueces). BUFF !!!. que manjares.

Ambiente rural y acogedor en un caserón de montaña en Gabiria

Algunos viajeros subrayan que parte del encanto de Ostatu reside en su ubicación y en el ambiente que se respira. El restaurante ocupa un antiguo caserón de piedra maciza en el pequeño núcleo urbano de Gabiria, con un gran escudo en la fachada que refuerza la sensación de casa de pueblo de montaña. El comedor es pequeño pero muy acogedor y los gruesos muros de piedra transmiten refugio frente al frío y el viento de la zona, generando una atmósfera cálida y protegida. El lugar se percibe como un espacio donde uno se sienta a comer con ganas y se siente cómodo, casi como en casa, gracias también a un trato cercano de aire rural y familiar. Esa combinación de entorno de montaña y comedor íntimo es uno de los puntos diferenciales del restaurante para quienes buscan una experiencia más auténtica que la de un local urbano.

LonifasikoSeguir

Situado en mitad del pequeño núcleo urbano de Gabiria, este restaurante que además es bar, ofrece menú del día, menú especial los fines de semana y una rica y variada carta que hará las delicias de muchos comensales. Ubicado en un antiguo y enorme caserónMe habían hablado muy bien del restaurante Ostatu de Gabiria, y ahora que lo he "catado", estoy ya en condición de corroborar que se trata de un sitio excelente y muy recomendable para comer, con una relación calidad/precio buena, pero sobre todo, me quedo con su ambiente rural-familiar, es un sitio de los que gustan, de los que recomiendas a amig@s y conocid@s, a los que vuelves cada cierto tiempo.

Situado en mitad del pequeño núcleo urbano de Gabiria, este restaurante que además es bar, ofrece menú del día, menú especial los fines de semana y una rica y variada carta que hará las delicias de muchos comensales. Ubicado en un antiguo y enorme caserón de piedra maciza con un impresionante escudo en la fachada, es de los típicos sitios de montaña en los que uno se sienta a comer con ganas y se siente en general a gusto, como en casa, ya que el trato es hasta familiar, da la sensación como si estuviésemos aislados comiendo en un pueblo de montaña.

Si bien me esperaba una cocina bastante tradicional, sorprende ver en la carta lo elaborados que están casi todos los platos, con presentaciones dignas de restaurantes más afamados situados en otros lugares lejanos a Gabiria. El comedor del restaurante es bastante pequeño pero muy acogedor, a pesar de la mantelería de papel, los enormes muros de piedra parecen querer proteger a los comensales del frío y viento que suele hacer muchas veces en Gabiria, uno se siente a salvo tras estos muros, y más si es con el estómago bien lleno ;-).

Las posibilidades de elección en la carta son amplísimas, pero si alguien quiere sacarla chispas a la relación calidad/precio, le recomiendo que pruebe encarecidamente el menú especial fin de semana, que por un precio en torno a los 25€, dejará boquiabierto y lleno al comensal, con café incluido. Exquisito rissoto de hongo y enorme cantidad en la ensalada de ventresca, acompañado de un confit de pato en su punto y un bacalao con tomate de chuparse los dedos, verídico. Se completa todo con agua, vino del año o sidra bien fresquita, y con unos postres caseros que sorprender tanto por cantidad como por calidad, no hay que perderse la tarta de queso y la crema de yogur, increíbles. La única pega es que no admiten tarjeta para pagar, hay que pagar en metálico, pero de veras que se paga a gusto, porque uno sale contento y satisfecho tras comer en el restaurante Ostatu. Tras lo dicho, si te pasas por Gabiria, no lo dudes ni un instante. ... ver más

LonifasikoSeguir

...es de los típicos sitios de montaña en los que uno se sienta a comer con ganas y se siente en general a gusto, como en casa, ya que el trato es hasta familiar...Me habían hablado muy bien del restaurante Ostatu de Gabiria, y ahora que lo he "catado", estoy ya en condición de corroborar que se trata de un sitio excelente y muy recomendable para comer, con una relación calidad/precio buena, pero sobre todo, me quedo con su ambiente rural-familiar, es un sitio de los que gustan, de los que recomiendas a amig@s y conocid@s, a los que vuelves cada cierto tiempo.

Situado en mitad del pequeño núcleo urbano de Gabiria, este restaurante que además es bar, ofrece menú del día, menú especial los fines de semana y una rica y variada carta que hará las delicias de muchos comensales. Ubicado en un antiguo y enorme caserón de piedra maciza con un impresionante escudo en la fachada, es de los típicos sitios de montaña en los que uno se sienta a comer con ganas y se siente en general a gusto, como en casa, ya que el trato es hasta familiar, da la sensación como si estuviésemos aislados comiendo en un pueblo de montaña.

Si bien me esperaba una cocina bastante tradicional, sorprende ver en la carta lo elaborados que están casi todos los platos, con presentaciones dignas de restaurantes más afamados situados en otros lugares lejanos a Gabiria. El comedor del restaurante es bastante pequeño pero muy acogedor, a pesar de la mantelería de papel, los enormes muros de piedra parecen querer proteger a los comensales del frío y viento que suele hacer muchas veces en Gabiria, uno se siente a salvo tras estos muros, y más si es con el estómago bien lleno ;-).

Las posibilidades de elección en la carta son amplísimas, pero si alguien quiere sacarla chispas a la relación calidad/precio, le recomiendo que pruebe encarecidamente el menú especial fin de semana, que por un precio en torno a los 25€, dejará boquiabierto y lleno al comensal, con café incluido. Exquisito rissoto de hongo y enorme cantidad en la ensalada de ventresca, acompañado de un confit de pato en su punto y un bacalao con tomate de chuparse los dedos, verídico. Se completa todo con agua, vino del año o sidra bien fresquita, y con unos postres caseros que sorprender tanto por cantidad como por calidad, no hay que perderse la tarta de queso y la crema de yogur, increíbles. La única pega es que no admiten tarjeta para pagar, hay que pagar en metálico, pero de veras que se paga a gusto, porque uno sale contento y satisfecho tras comer en el restaurante Ostatu. Tras lo dicho, si te pasas por Gabiria, no lo dudes ni un instante. ... ver más

Koldobika Echave IztuetaSeguir

Servicio bastante deficiente. Al comentarselo a la camarera, aparece el "chef" y con unas maneras chulescas y al margen del mínimo respeto opta por descontarnos una cuarta parte del precio total sin darnos ninguna explicación lógica. ... ver más

Problemas con precios, facturas y falta de carta en Restaurante Ostatu

No todos los comentarios sobre Restaurante Ostatu son positivos, y varios apuntan de forma contundente a la falta de transparencia en los precios. Hay quien denuncia que no se ofrece carta ni menú por escrito, por lo que tampoco se ven los precios de los platos. Otro viajero relata que, tras leer en la prensa que había un menú cerrado a 30 euros, al llegar solo les indican verbales “primeros y segundos”, lo que lleva a pensar que existe un precio fijo. El disgusto llega al pedir la cuenta: “te han cobrado cada plato a precio de capital, sin darte ni un recibo”. Se mencionan notas escritas a mano en papel de albarán en lugar de tickets oficiales y precios considerados desorbitados para un pequeño pueblo del interior de Gipuzkoa. Estas experiencias hacen hincapié en la opacidad, la ausencia de información clara y la sensación de que la factura final no se corresponde con las expectativas generadas.

Koldobika Echave IztuetaSeguir

Domingo 11 de Marzo 2018. 1ª Ilegalidad: No carta ni menú por escrito., obviamente no precios de los platos. Comida bastante deficiente, sobre todo viendo la factura (por llamarla de alguna manera, pues también es ilegal, sin ningún ticket de cobro y ... ver más

Alain González ArtolaSeguir

La comida buena pero nos hemos llevado un disgusto con el precio y las formas. Leímos en la prensa que había un menú a 30 euros y carta. Al llegar no te indican nada de eso y te dicen que primeros y segundos tienes. Lógicamente piensas que es un menú a pr ... ver más