Restaurante Ojeda: asador castellano clásico para comer cordero

Fachada del Restaurante Ojeda con letrero, a plena luz

19 colaboradores

5 / 5 (18 valoraciones)

Cordero y cocina castellana en Casa Ojeda

En Casa Ojeda, la cocina castellana gira en torno a un protagonista claro: el cordero. Varios viajeros lo señalan como un plato imprescindible y lo describen como “exquisito” o directamente como el mejor que han probado en Burgos. No falta la compañía de clásicos como la morcilla y el chorizo, ni una carta amplia que permite completar la comida con entrantes y postres elaborados. La tradición asadora y el uso de horno de leña se perciben como parte esencial de la experiencia gastronómica, ligada a una larga historia que arranca en 1912. Así, quienes se sientan a la mesa en Ojeda buscan precisamente ese sabor castellano de siempre, bien ejecutado y con materia prima de primera calidad, hasta el punto de que hay quien afirma que ir a Burgos solo para comer aquí “vale la pena”.

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Inconfundible cordero el del Ojeda. Acreditado negocio que en el mismo edificio posee bar-cafetería y tienda de delicatessen. Amplio comedor de corte castellano, con un buen servicio de mesa y horno de leña (sale en las fotos). Desde 1912, fecha de la fun ... ver más

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Casa Ojeda es todo un clásico en Burgos. Cocina castellana de primerísima calidad. Asador. ... ver más

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Cordero buenísimo El mejor sitio de burgos para comer cordero. Con morcilla y chorizo para acompañar esta... En la plaza en la terracita se esta... Me encanta ir a Burgos solo para comer cordero. Vale la pena. Con tu vinito se esta...

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Tiene varios comedores a distintos niveles, espléndidamente decorados. En verano incluso habilitan como comedor una terraza exterior que da a una plaza por la parte de detrás del restaurante. ... ver más

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En la plaza en la terracita se esta... Me encanta ir a Burgos solo para comer cordero. Vale la pena. Con tu vinito se esta... ... ver más

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Mi primer viaje a Burgos Sitio muy elegante con muy buen servicio de camareros con una gran amplitud de carta de vinos, ... ver más

Servicio, masificación y tiempos de espera en Casa Ojeda

No todos los comentarios sobre el servicio en Casa Ojeda son coincidentes. Por un lado, hay quien resalta la profesionalidad del equipo de sala y lo define como un lugar elegante con muy buen servicio de camareros. Sin embargo, la merecida fama del restaurante hace que, especialmente en fines de semana y festivos, esté lleno y resulte imprescindible reservar con antelación para evitar problemas de disponibilidad. En situaciones de máxima afluencia, algunos viajeros han vivido esperas prolongadas para recibir la comida, con más movimiento que eficacia en el comedor. Una de estas experiencias relata “45 minutos de espera para que nos trajeran la comida”, lo que muestra que la masificación en días punta puede afectar a la fluidez del servicio y a la percepción global de la visita.

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El inconveniente es su merecida fama, siempre está lleno a rebosar sobre todo en sábados y festivos, hay que hacer reserva previa. ... ver más

Blanca Iruarrizaga Perez Seguir

Estuvimos comiendo el día 25 y la experiencia no fue buena. Demasiado gente moviéndose y poco trabajan. 45 minutos de espera para que nos trajeran la comida ( menos mal que habíamos reservado a las 13:30h), el sitio está dejado, no tan reluciente como est ... ver más

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Sitio muy elegante con muy buen servicio de camareros con una gran amplitud de carta de vinos, ... ver más

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Acreditado negocio que en el mismo edificio posee bar-cafetería y tienda de delicatessen. ... ver más

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Casa Ojeda hace ya un tiempo que abrió, contiguo al restaurante, una tienda de delicatesen con una selección de productos gourmet de gran calidad. ... ver más

Limpieza, mantenimiento y detalles a mejorar en Casa Ojeda

Aunque el prestigio de Casa Ojeda viene de lejos y muchos lo consideran un clásico imprescindible de Burgos, no faltan voces que señalan ciertos aspectos de mantenimiento y limpieza que deberían cuidarse más. Una viajera habitual comenta que el local “no tan reluciente como estaba” y lamenta que, pese a avisar de que el cuarto de baño estaba sucio y sin jabón, la situación no se solucionó durante su comida. Esa misma persona explica que ha ido muchísimas veces y que la última visita le ha defraudado, hasta el punto de no querer volver por el momento. Estos testimonios apuntan a que, en un lugar donde la comida gusta y la fama es alta, los pequeños detalles de higiene y atención a las instalaciones pueden marcar la diferencia en la satisfacción final.

Blanca Iruarrizaga Perez Seguir

El sitio está dejado, no tan reluciente como estaba, comenté al poco de llegar que el cuarto de baño estaba sucio y no tenía jabón, y aunque me dijeron que lo iban a mirar, al salir también fui y estaba igual. La comida está muy rica, pero en un sitio c ... ver más